Ayam Bumbu Bali

(Sumber : Rudy Choiruddin)Bahan-bahan :* 1 ekor ayam dipotong 20 bagian* 1 cm lengkuas digeprak* 2 lembar salam* 3 lembar daun jeruk* 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian* 2 sdm kecap manisBumbu yang dihaluskan :* 7 buah cabe merah* 5 buah bawang merah* 4 siung bawang putih* 2 cm jahe* 3 butir kemiri* 1/2 sdt terasi yang telah digorengCara Membuat:* Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan