Soto Betawi

(Sumber : Sexy Chef)Bahan :▪1 kg daging sapi / jeroan sapi / lidah sapi▪air untuk merebus▪4 bh tomat▪4 bh daun bawang iris +/- 2 cm▪susu bubuk (merk nya terserah sesuai yang ada, saya pakai dancow instant)kekentalan susu sesuai selera, saya mencairkan 3 sendok makan susu bubuk dengan 200 ml air/kaldu*Bumbu dapur :▪1 btr pala, parut▪5 btr cengkih▪2 cm kayu manis *optional*▪8 lbr daun jeruk