Resep Bakpao isi Daging Ayam Yang Lembut dan Empuk

Resep Bakpao - Bagi yang sering menonton film asal china pasti tahulah makanan seperti apa bakpao itu ? bakpao adalah kue yang terbuat dari tepung terigu dengan isian semisal daging , kacang hijau , atau lainnya. kue ini adalah kue asli china. namun sekarang sudah bisa di temukan di berbagai tempat , salah satunya indonesia.

asal kamu tahu kue ini dulu asli nya berisi isian daging babi , bisa dilihat dari namanya dalam bahasa china bakapao yaitu babi ( bak ) dan bungkus (pao). namun sekarang tidak lagi harus berisi daging babi. sekarang ada bakpao yang isinya daging , kacang hijau , sayur , coklat , ayam  dan lain - lain. memang sudah terjadi banyak penyesuaian , apalagi di indonesiakan banyak yang muslim , jadi isian memang diganti dengan bahan isian yang halal. namun tetap rasanya enak dan lezat.

untuk mendapatkan bakpao sekarang sudah cukup mudah , sebab sekarang sudah banyak penjual bakpao , baik yang jualan keliling atau toko. jadi tenang saja , jika mulut ingin makan bakpao tinggal beli saja. namun jika tempat kamu tidak terdapat penjual bakpao , tenang saja berikut ini  akan saya berikan resep bakpao lembut isi daging ayam.

 Bakpao

Bahan Membuat  Kulit Bakpao :

• Tepung terigu sebanyak 300 gram.
• Mentega putih 30 gram.
• Tepung jagung atau tepung maizena 60 gram.
• baking powder sebanyak setengah sendok teh.
• Tepung gula 100 gram.
• air dingin atau air es 175 ml.
• garam dapur 1 sendok teh.
• ragi instan sebanyak 8 gram.

Bahan Isian Bakpao :

• daging ayam giling  200 gram.
• bawang merah 4 buah.
• bawang putih 2 siung.
• merica bubuk seperempat sendok teh.
• daun bawang 1 buah. iris - iris halus.
• garam dapur , setengah sendok teh.
• gula pasir seperempat sendok teh.

Cara Membuat Bakpao Empuk :

• Pertama olah isian bakpao dulu , caranya haluskan bawang merah beserta bawang putih, masukan garam , merica bubuk dan gula pasir. masukan juga daging ayam giling dan irisan daun bawang.aduk sampai rata. sisihkan.
• campurkan tepung jagung atau tepung maizena dan tepung terigu , baking powder , ragi instan dan juga tepung gula.
• aduk sampai tercampur rata. tambahkan air dingin atau air es. uleni sampai benar - benar kalis.
• bagi adonan , tiap adonan sekitar 30 gram. bentuk bulat dan diamkan sejenak 10 menit.
• pipihkan adonan dan isi dengan bahan isian tadi. bentuk bulat kembali dan taruh di atas kertas bakpao.
• diamkan adonan sekitar 30 menit sampai mengembang.
• kukus adonan sekitar 30 menit sampai matang  menggunakan api sedang.

demikian resep bakpao ayam , semoga bermanfaat. sangat nikmat dan mengenyangkan bakpao ini. silahkan mencoba memasak. memasak dengan cermat dan teliti akan menghasilakan masakan yang enak. insya allah. baca juga Resep Kue Lumpur Kentang. terima kasih by Resep Kuliner Kreatif