ROYAL APRICOT CAKE

Bahan cake


15 kuning telur
5 putih telur
150 gram gula pasir
100 gram terigu
1 sdm susu bubuk
1 sdm TBM
150 gram mentega, cairkan
½ kg buah apricot, tiriskan

Hiasan

butter cream
strawberry, cherry hijau, dan apricot
rangkaian bunga siap pakai





Cara membuat cake


Kocok telur dengan gula sampai putih. Tambahkan TBM, kocok hingga putih dan mengembang. Masukkan terigu dan

0

Simbah Leather

11/15/2014

resep dan cara membuat kue kering


125 gram mentega blue band
65 gram gula halus
1 butir kuning telur
200 gram tepung terigu
1 sendok teh backing powder
garam secukupnya





cara buat kue kering

mentega blueband kuning telur gula halus diaduk menjiadi satu secara pelan pelan
masukan tepung terigu garam halus backing powder kemudian diaduk lagi pelan tetapi jangan diremas
selanjutnya masukan

0

Simbah Leather

11/05/2014

bahan bahan puding

4 bungkus agar agar putih
2 bungkus agar agar merah
1 liter air putih
300 gram gula pasir
½ sendok teh essens strawberry
25 gram coklat bubuk
1 sendok makan coklat pasta
2 sendok makan tepung maizena
2 sendok makan mentega blueband

(bagi dua semua bahan untuk proses pembuatan puding)



Cara membuat puding coklat

agar agar putih, susu murni,air putih ,gula,coklat bubuk

0

Simbah Leather

10/18/2014

bahan bahan

15 kuning telur
3 butir telur ayam diambil putih telur nya saja
140 gram gula pasir
90 gram terigu
3 sendok teh coklat bubuk
2 sendok makan susu manis
2 sendok makan rum
200 gram mentega blue band




cara membuat cake

kuning telur,putih telur dan gula pasir dikocok sampai putih dan kental selama 15 menit
mentega blue band dikocok tersendiri sampai putih berbuih
campur terigu dan

0

Simbah Leather

9/26/2014

Ayam Goreng Saus MentegaBahan:

1 ekor ayam, potong jadi 12
50 cc air
2 sendok makan mentega
1/2 buah bawang bombay, iris bulat

Bumbu ayam goreng:

1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan saus tiram
Garam, merica secukupnya



Cara membuat ayam goreng saus mentega:Tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum. Beri bumbu. Masak sampaiharum kembali.Tambah kan air dan

0

Simbah Leather

3/16/2014

Bahan-bahan Pisang Penyet Karamel

10 buah pisang raja
2 buah kelapa muda, keruk panjang
3 sendok makan metega
Wijem sangrai secukupnya untuk tabur


Bahan saus karamel:

225 gram gula pasir
300 cc air hangat
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air


Cara Membuat Pisang Penyet Karamel

150 gram gula pasir gosongkan di wajan anti lengket. Masukkan air

0

Simbah Leather

10/20/2013

Bahan-bahan Tenggiri Bakar Sambal Petis

500 gram ikan tenggiri
1 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk lemon
3 sendok makan mentega, lelehkan
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
5 siung bawang putih
2 cm jahe


Sambal Petis:

6 siung bawang putih, goreng
5 buah cabai rawit merah
2 sendok makan petis
3 sendok makan kecap manis


Cara Membuat

0

Simbah Leather

10/20/2013

Bahan-bahan Caramel Nut Cookies

250 gram mentega
75 gram gula halus
1 butir kuning telur
300 gram terigu
2 sendok makan maizena
200 gram almond panggang


Karamel:

200 gram gula pasir
65 ml air
1/4 sendok teh lemon juice


Cara Membuat Caramel Nut Cookies

Kocok mentega dan gula halus hingga putih dan lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata. Masukkan campuran terigu dan maizena

0

Simbah Leather

9/26/2013

Bahan-bahan Cake Karamel Kismis Kukus

150 gram gula pasir
100 ml air panas
70 gram mentega, cairkan
75 ml susu evaporasi
70 gram gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
150 gram terigu
1 sendok teh soda kue
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
100 gram kismis


Cara Membuat Cake Karamel Kismis Kukus

Panaskan 150 gram gula pasirdengan api kecil hingga menjadi karamel, tuang air panas

0

Simbah Leather

9/26/2013

Bahan-bahan Crepe Jamur

150 gram terigu
2 butir telur
300 cc susu cair
1 sendok makan mentega cair
1/2 sendok teh garam


Isi:

1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
125 gram jamur kancing, iris tipis
175 gram udang basah, potong-potong
250 cc susu cair
2 sendok makan terigu
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam
2 sendok makan mentega
Daun selada

0

Simbah Leather

9/07/2013

Bahan-bahan resep kue terang bulan martabak manis1 butir telur ayam2 butir kuning telur500 ml air hangat350 gr tepung terigu protein rendah85 gr gula pasir3 gr garam2 gr esen vanili40 ml minyak sayur3.5 gr baking soda50 gr tepung tapiokaBahan Isian martabak manis 2 sendok makan mentega untuk olesan100 meses100 gr kacang tanah sangrai50 gr gula halus100 gr keju parutCara Membuat kue Terang

0

Simbah Leather

8/04/2013

Bahan-bahan  membuat kue Donat Tepung Kentang

Tepung terigu protein tinggi 400 gram
tepung kentang 100 gram
gula pasir 100 gram
susu bubuk 50 gram
ragi instan 11 gram (1 bungkus)
kuning telur 3 butir
air dingin 275 ml
mentega 75 gram
garam 1/2 sendok teh
minyak goreng 1 liter


Bahan Hias kue Donat Tepung Kentang

Cokelat masak pekat 150 gram, tim hingga leleh
Biskuit cokelat pekat 100 gram,

0

Simbah Leather

8/02/2013

Bahan-bahan membuat kue Pandan Tiger Roll CakeKuning telur 16 butirPutih telur 2 butirGula pasir 150 gramSP 1 sendok tehTepung terigu protein sedang 50 gramMaizena 25 gramSusu bubuk 15 gramMentega 125 gram, cairkanPasta pandan 1 sendok tehBahan resep kue Pandan Tiger Roll CakeKuning telur 300 gramGula halus 80 gramTepung maizena 20 gramMinyak sayur 50 mlBahan Olesan kue Pandan Tiger Roll

0

Simbah Leather

8/02/2013