Welcome back again to seleranusantara , now selera nusantara is being global web that serve many recipes from all around the world , not only from asia. Today we'll share one of best gravy cuisine recipe from Indonesia , named soto medan recipe or more famous as resep soto medan , this cuisine is very popular in Indonesia. This porridge's main ingredient is chicken , potatoes , etc , the taste
Tampilkan postingan dengan label Masakan Berkuah. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Masakan Berkuah. Tampilkan semua postingan
Welcome back again to seleranusantara , now selera nusantara is being global web that serve many recipes from all around the world , not only from asia. Today we'll share one of best curry recipe from Indonesia , named Indonesian chicken curry recipe or more famous as resep lontong kari ayam , this cuisine is very popular in Indonesia. This porridge's main ingredient is rice , coconut milk and
Welcome back again to seleranusantara , now selera nusantara is being global web that serve many recipes from all around the world , not only from asia. Today we'll share one of best porridge recipe from Indonesia , named rangrang porridge recipe or more famous as resep bubur rangrang , this cuisine is very popular in Indonesia. This porridge's main ingredient is glutinous rice / sticky rice and
Ingredients:-500 gr beef or internals,-100 gr bean sprouts,-80 gr rice noodles,-60 gr Indonesian parsley,-60 gr scallions,-60 gr ginger,-1 lime, salt and pepper Directions: Boil meat until done. Drain and cut into bite-sized slices. Remove the tails of bean sprouts, boil until half done Boil rice noodles separately Keep these in separate plates Cut Indonesian parsley and scallions Grind shallots
(sumber : hertiarc)Batagor is the abreviation of 'Bakso Tahu Goreng' means fried tofu meatball, interesting right? Today i wanna share you the Gravy Batagor recipe, its the same batagor i've described above, but differently you eat it with broth. You know its taste terrific!, mostly if you eat it in cold temperature.The word "cuankie" is commonly seen in the street of Bandung, where the seller
(Sumber : http://makan.cari.com.my)Bahan-bahan (Ingredients) :-1 kg ayam [buang kulit danpotong kecil] ( 1 kg of chiken)-7 batang daun kesum ( 7 pieces kesum leaves)-2 biji tomato [belah 4] ( 2 tomatoes, cut it to 4 parts)-3 mangkuk air (3 bowl of water)-1 cawan air asam jawa ( 1 bowl of javanese sour water)-3 s/b minyak masak (cooking oil)-2 pokok daun ketumbar [potong pendek] ( 2 leaf of
(Sumber : http://makan.cari.com.my)Bahan-bahan(Ingredients) :-3 ekor ikan Keli (3 keli fish)-2 cawan santan pekat (2 bowl of concentarted coconut milk)-2 cawan santan cair (2 bowl of liquid coconut milk)-2 batang serai [ketuk] (2 sticks of lemon grass)-10 biji belimbing buloh (10 pieces of star fruit)Bahan mesin (Ingrdients b) :-20 biji cili api (20 pieces of ot chilli)-2 ulas bawang merah (2
(Sumber : Herti Arc)( http://www.pbase.com/archiaston)Yang satu ini soto dari Banten yang disajikan dengan kentang yang digoreng begitu saja, coba deh...Bahan:1 ekor ayamjeruk nipis2 lbr daun salam1 btg serai1 bh tomat 1 sdt garam1250 ml airBumbu, halus:8 bawang merah3 bawang putih1 sdt merica3 cm kunyit1 sdt garamgula pasir, sebagai penyedapPelengkap:Soun, rendam air hangatToge, seduh air
(Sumber : Herti Arc)( http://www.pbase.com/archiaston)Bahan:-500 gr daging yg sedikit berlemak-2 ltr air-3 sdm minyak, untuk menumis-1 cm jahe, geprek-1 cm lengkuas, geprek -4 lbr daun jeruk-2-3 sdt garam-1/2 sdt merica-1/2 - 1 sdt gula pasirBumbu halus:-6 bawang merah-6 bawang putih-4 kemiri-1 sdm ebi, rendam dlm air panasPelengkap:-Mie, rebus-Kol, iris halus-Bawang daun, iris halus-Bawang
(Sumber : Sexy Chef)Bahan :-2 bh dada ayam-1/2 bh pala, memarkan-4 cm kayu manis-4 lbr daun jeruk-1 btg serai, memarkanBumbu halus :-10 bwg merah-6 bwg putih-1 sdt jintan, sangrai-1 sdt garam-1 sdt merica bubukPelengkap-perkedel kentang - telur rebus - bawang merah dan bawang putih goreng - irisan seledri - daun bawang.Sambal soto:-10 cabai rawit merah-2 cabai merah besar-2 siung bawang putih,
(Sumber : Tabloid Nova)Bahan:250 gr daging sapi matang, potong-potong750 ml kaldu dari rebusan daging sapi200 gr jantung sapi, potong, rebus matang250 gr hati sapi rebus, potong-potong250 gr usus sapi, rebus, potong-potong300 gr babat sapi rebus potong-potong250 gr limpa sapi, rebus, potong-potong50 gr kelapa parut, sangrai sampai kecokelatan, haluskan1 sdm air asam jawaBumbu Halus:8 bh bawang
(Sumber : Rudy Choiruddin)Bahan :* 500 gram Jerohan sapi (usus, hati, jantung, babat, paru, limpa)* 250 gram Daging sapi* 1 batang Kayu manis* 1/2 sdm Garam* 2500 ml Air cucian beras yang terakhir* 3 batang Serai * 8 buah Bawang merah rajang* 2 sdm Tauco* 4 sdm Minyak goreng untuk menumisRacikan :* 4 sdm Bawang goreng* 3 batang Daun bawang dirajang* 3 buah Jeruk nipis* Ketupat dan buras
(Sumber : Cuek)Bahan:1 kg iga sapi, potong-potong2 ltr air2 cm kayu manis3 butir cengkeh 3 cm lengkuas, dimemarkan2 lembar daun salam2000 ml air3 sdm minyak goreng untuk menumis½ sdm garam5 butir bawang merah, iris tipis2 sdm air asam jawaBumbu Halus :5 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sdt merica bulat½ sdt pala2-3 buah lkuwek, ambil dagingnya50 gr kacang merah direbus matang1¼ sdm
(Sumber : Tabloid Nova)Bahan:1 kg buntut sapi, potong tiap ruas1 liter santan dari 1 butir kelapa2 lembar daun salam1 lembar daun kunyit1 liter air2 sdm minyak untuk menumisBumbu Halus:7 butir bawang merah3 siung bawang putih10 cabai merah2 cm kunyit2 cm jahe1/2 sdt merica3 sdt garamCara Membuat:1. Didihkan air, rebus buntut sampai lunak, angkat.2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
(Sumber : Tabloid Nova)Bahan:700 gr daging bebek, bakar dan kerik bulunya.3 sdm minyak untuk menumis4 butir bawang merah, iris halus3 siung bawang putih, iris halus1 batang serai, memarkan500 cc airBumbu Halus:15 cabai hijau7 butir bawang merah5 siung bawang putih5 butir kemiri2 cm jahe3 cm kunyit1 1/2 sdt garamCara Membuat:1. Potong itik sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.2. Panaskan minyak,
(Sumber : Tabloid Nova)Bahan:1/2 buah kol (200 gr), potong besar200 gr buncis, potong 5 cm200 gr kentang, potong jadi 4, goreng sebentar1 liter santan 1 batang serai, memarkan2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 mata asam kandisBumbu Halus:5 butir bawang merah2 siung bawang putih2 cabi merah, buang bijinya2 cm jahe3 cm kunyit2 1/2 sdt garamCara Membuat:1. Masak santan dengan bumbu halus,
(Sumber : Tabloid Nova)Bahan:2 buah otak sapi,cuci bersih12 lembar daun mangkokan, iris halus3 lembar daun jeruk, iris halus1 liter santan dari 1,5 butir kelapa1 batang serai, memarkan2 sdm minyak untuk menumisBumbu Halus:3 cabai merah7 butir bawang merah5 siung bawang putih3 cm kunyit2 cm jahe3 sdt garamCara Membuat:1. Cuci bersih otak, buang seratnya dan potong jadi 3, sisihkan.2. Panaskan
(Sumber : Tabloid Nova)Bahan:2 ekor ikan tenggiri @ 250 gr1 sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis1 liter santan dari 1 butir kelapa8 buah belimbing sayur, iris bulat2 batang serai, memarkan3 buah cabai hijau, belah duaBumbu Halus:8 butir bawang merah4 siung bawang putih3 cabai merah3 cm kunyit2 cm jahe3 butir kemiri1 sdt garamCara Membuat:1. Potong 2 cm ikan tenggiri. Lumuri dengan garam dan air
(Sumber : http://www.cimbuak.net/ )Bahan : - Seekor Itik Air/itik sarati yg masih muda ( yang sudah dipotong dan dibakar utk menghilangkan bulu2 halusnya dan keluar minyaknya, kemudian dibersihkan dengan air panas) - 1 Batang Serai - 100 gr Jahe dan Lengkuas halus - 10 siung Bawang Merah haluskan, - 8 siung Bawang Putih haluskan, - 250 gr Cabe ijo ulek (saya pake cabe merah) - 1 sdt Merica
(Sumber : As Syifa)Siapa yang tidak suka makan mie kuah dengan baso dagingnya yang lezat? Apalagi saat musim dingin dikala badan kita memerlukan sesuatu yang hangat. Baso daging halal tidak mudah didapat; silakan mencoba resep perdana andalan Sr. Lies di bawah ini. Beliau memberikan resep ini untuk rekan-rekan yang mempunyai banyak waktu di dapur dan tidak bermaksud untuk mematikan bisnis
