Pallu Basa

(Sumber : Tabloid Nova)Bahan:250 gr daging sapi matang, potong-potong750 ml kaldu dari rebusan daging sapi200 gr jantung sapi, potong, rebus matang250 gr hati sapi rebus, potong-potong250 gr usus sapi, rebus, potong-potong300 gr babat sapi rebus potong-potong250 gr limpa sapi, rebus, potong-potong50 gr kelapa parut, sangrai sampai kecokelatan, haluskan1 sdm air asam jawaBumbu Halus:8 bh bawang