Roti Sobek Singkong

(Sumber : Herti Arc)Beli singkong, tapi terus bingung mau diapain...?Akhirnya dibikin roti sobek aja deh, biar besok pagi gak repot nyiapin sarapan lagi.Rasa roti ini gak berbeda dengan roti2 lainnya, lembut....Singkongnya sendiri sudah tak terasa jejaknya, mungkin karena yang dipakai hanya sedikit.Bahan:400 gr tepung terigu protein tinggi100 gr singkong kukus, dihaluskan1 btr telur100 gr gula