Sup Iga Goreng

(Sumber : Herti Arc)Nyontek resepnya Sup Buntut Goreng.Kebetulan yang tersedia di dapur ya iga, dan memang kita juga gak maniak banget sama buntut. Jadi mau pake buntut, iga atau pun tulangan, oke2 aja...Bahan:700 gr iga (saya buang semua lemaknya)1 sdt garam 2 sng bawang putih, geprek1 cm jahe, geprek3 btr cengkeh1/2 cm pala1500 ml airminyak goreng, secukupunya + 1 sdm mentega2 bh wortel, potong