Siomay

(Sumber : Thadea a.k.a Jeng Tiwi)Bahan siomay :300 g daging ikan tenggiri, cincang halus50 g tepung kanji (atau secukupnya sampai adonan dirasa udah pekat nempel)100 ml air kaldu (saya pakainya kaldu dari tulang ikan tenggiri)1 sdm minyak wijen1 butir telur ayam, kocok lepas1 batang daun bawang merica, garam, gula secukupnyaBahan saus kacang :300 g kacang tanah sangrai4 bh bawang putihcabai merah