Mie Kocok Cirebon | Cirebon Mixed Noodle

(Sumber : Herti Arc)( http://www.pbase.com/archiaston)Bahan:-500 gr daging yg sedikit berlemak-2 ltr air-3 sdm minyak, untuk menumis-1 cm jahe, geprek-1 cm lengkuas, geprek -4 lbr daun jeruk-2-3 sdt garam-1/2 sdt merica-1/2 - 1 sdt gula pasirBumbu halus:-6 bawang merah-6 bawang putih-4 kemiri-1 sdm ebi, rendam dlm air panasPelengkap:-Mie, rebus-Kol, iris halus-Bawang daun, iris halus-Bawang