Tumis Ikan Kembung

(Sumber : Herti Arc)Bahan:500 gr ikan kembung6 bawang merah, iris3 bawang putih, iris3 cabe merah, iris2 cabe hijau, belah 2 1 lbr daun salam1 btg serai3 lbr daun jeruk2 sdt air asam jawa250 ml airBumbu halus:5 bawang merah3 bawang putih1 sdt ketumbar2 cm jahe2 cm kunyit1-2 cabe merahgaramCara membuat:Rendam ikan dalam air jeruk selama beberapa saat, kemudian cuci, tiriskan.Lumuri ikan dengan