Gulai Buntut

(Sumber : Tabloid Nova)Bahan:1 kg buntut sapi, potong tiap ruas1 liter santan dari 1 butir kelapa2 lembar daun salam1 lembar daun kunyit1 liter air2 sdm minyak untuk menumisBumbu Halus:7 butir bawang merah3 siung bawang putih10 cabai merah2 cm kunyit2 cm jahe1/2 sdt merica3 sdt garamCara Membuat:1. Didihkan air, rebus buntut sampai lunak, angkat.2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.