Gulai Gazebo

(Sumber : Rudy Choiruddin)Bahan :* 750 gram Daging yang berlemak dipotong-potong* 1500 ml Santan encer* 100 gram Gajih sapi* 100 ml Minyak goreng* 3 biji Cengkeh * 1 batang Kayu manis* 3 biji Kapulaga putih* 2 batang Serai* 1/2 lembar Daun kunyit* 5 sdm Bawang goreng* 1 sdm Garam* 4 sdm Minyak goreng untuk menumis* Ketupat secukupnyaBumbu yang dihaluskan :* 3 buah Cabe merah* 4 siung Bawang putih