Empal Gepuk

(Sumber : Melrose F)Bahan:* 500 gr daging sengkel* 2 sdm asam jawa* 2 sdm gula jawa* 6 siung bawang merah, cincang * 2 sdt ketumbar, sangrai, tumbuk* 1/2 sdt jintan, sangrai, tumbuk* garam* merica bubuk* minyak goreng, untuk menggoreng* 1 sdm bawang goreng, untuk taburanCara Membuat:* Rebus daging hingga matang, iris menjadi beberapa bagian, lalu memarkan* Larutkan asam dan gula jawa dengan