Ayam Goreng Mbok Berek 1

(Sumber : Yohana Wu, Portland, Oregon)Bahan :* 1 ayam yg gemuk dan muda* 8 bawang merah* 3 siung bawang putih* 1 ibu jari langkuas* 4 lembar daun salam* garam secukupnya* air kelapa* minyak utk menggorengCara membuatnya :1. Ayam setelah dibersihkan dibelah dua. Taruh di wajan, bubuhi bumbu-2 ( 2 macam bawang dan garam ) yg telah ditumbuk halus.2. Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam