Resep Membuat Pare Isi Ikan tongkol

Bahan-bahan Pare Isi Ikan tongkol

3 buah pare, potong melintang menjadi tiga bagian
300 gram ikan tongkol, kukus, suwir-suwir
1/4 butir kelapa, parut
2 sendok makan minyak goreng
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
10 buah cabai rawit merah
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Garam dan gula pasir secukupnya


Bumbu halus (bagi menjadi dua bagian):

5 butir bawang merah
3 siung