Cara Membuat Perkedel Ala Thailand

Bahan-Bahan Perkedel Ala Thailand350 gram kentang, potong kotak, goreng, haluskan250 gram daging ikan kakap, haluskan2 batang daun bawang, iris-iris750 gram taoge1 buah paprika merah, potong kotak kecil halus1 tangkai daun ketumbar, iris halus1 butir telur1 sendok teh kecap ikanMinyak goreng secukupnya8 butir bawang merah, Haluskan.2 siung bawang putih1 batang serai, ambil bagian putih, Haluskan.