resep botok ayam bumbu ungkep

Bahan membuat resep botok ayam bumbu ungkep:   1 ekor (kurang lebih 750 gram) ayam kampung muda, potong kecil-kecil2 lembar daun salam, sobek sobek2 batang serai, iris serong2 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis200 ml santan kental dari setengah butir kelapa parut1 sendok makan minyak untuk menumisDaun pisang untuk membungkusbahan yang diHaluskan: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih1