pepes sumsum sapi

Bahan:400 gram sumsum sapi, cuci bersih, potong potong1 lembar daun jeruk iris halus2 sendok makan minyak goreng1 ruas jari lengkuasbeberapa lembar daun salamdaun pisang untuk membungkusHaluskan:5 buah cabai merah7 butir bawang merah3 siung bawang putih5 butir kemiri sangrai1 sendok teh ketumbar sangrai1/2 sendok teh merica2 sendok teh garamCara membuat:campur sumsum sapi dengan bumbu halus,