botok tahu telur asin

Bahan:3 sendok makan santan instan1 buah tahu cina, cincang kasar100 gram jamur merang, iris tipis2 batang daun bawang, iris bulat4 buah cabai hijau besar, iris bulat tipis4 butir telur asin mentah1 ibu jari lengkuas, iris tipis4 lembar daun salamDaun pisang untuk membungkusHaluskan:6 butir bawang untuk membungkus3 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar sangrai1 sendok teh garam1 sendok teh gula