Bahan-bahan Sup Oyong 3 Bakso400 gram oyong, potong-potong10 bua bakso sapi, potong potong5 buah bakso udang, potong dua5 buah bakso ikan, potong dua15 gram sedap malam, seduh, ikat2 siung bawang putih, cincang1/2 buah bawang bombay, potong-potong2 cm jahe, cincang850 cc air1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1 sendok teh garam1/4 sendok teh lada bubuk1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka1 sendok
Bahan-bahan Pindang Iga 1 kg iga sapi1.200 cc air3 batang serai, memarkan5 cm jahe, memarkan3 cm lengkuas, memarkan4 buah cabai merah, belah dua, buang biji6 buah belimbing wuluh, potong-potong15 buah tomat ceri, belah dua2 batang daun bawang, potong-potong2 sendok makan air asam25 lembar daun kemangi8 butir bawang putih. Haluskan4 cm kunyit Haliskan1 sendok teh terasi1/2 sendok makan garam3
Bahan-bahan Cumi Panggang Tomat500 gram cumi, potong kerat-kerat2 siung bawang putih, cincang2 buah tomat, cincang halus1 sendok teh gula pasir1 sendok teh garam1/2 sendok teh lada bubuk150 gram jamur merang, poyong-potong1 sendok makan minyak gorengCara Membuat Cumi Panggang TomatCumi beri gula pasir, lada, garam, bawang putih, tomat, cabai merah, jamur merang, minya. Aduk rata, diamkan 25
Bahan-bahan Semur Sapi Gaya Baru A:
500 gram daging sapi giling
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu sapi bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
Bahan-bahan Semur Sapi Gaya Baru B:
3 butir bawang merah. Haluskan.
3 siung bawang putih. Haluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh
Bahan-bahan Kakap Saus Cabai
400 gram ikan kakap fillet, potong-potong
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1 buah bawang bmbay, iris panjang
3 cm jahe, memarkan
4 buah cabai kering, potong-potong
3 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh lada bubuk
200 cc air
1 sendok teh maizena
Bahan-bahan Daging Merica Hitam400 gram daging, iris tipis1 sendok teh kecap manis1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka5 siung bawang putih, cincang75 gram jamur kancing kalengan25 gram tepung maizena2 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar350 cc air1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka1 batang daun bawang, potong serong panjang2 sendok makan
Bahan-bahan Ayam Cicane1 ekor ayam, belah jangan putus1 sendok makan air asam3 sendok makan mentega1 sendok teh gula pasir6 butir bawang merah, iris-iris, goreng300 cc santan dari 1 butir kelapa100 cc air1 buah jeruk nipis, ambil air3 sendok makan kecap manis1 buah air jeruk limau. Haluskan.8 buah cabai kering. Haluskan.8 butir kemiri. Haluskan1/2 sendok teh garam1 sendok teh terasiCara
Bahan-bahan Perkedel Oncom150 gram kentang, potong kotak, goreng, haluskan1 papan oncom, potong kotak50 gram teri medan, cuci bersih1 batang daun bawang, iris tipis4 butir telurMinyak goreng secukupnya3 siung bawang putih. Haluskan5 cm kencur. Haluskan1 sendok teh ketumbar bubuk1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasirCara Membuat Perkedel OncomAduk kentang, oncom, teri, daun bawang, telur,
Bahan-bahan Perkedel Kelapa500 gram kentang goreng, haluskan60 gram kelapa parut setengah tua3 lembar daging asap, potong kecil3 sendok makan bawang goreng2 sendok teh bumbu kari bubuk1 batang daun bawang, iris halus5 siung bawang putih, haluskan1/2 sendok teh lada bubuk1/2 sendok teh penyedap rasa, jika sukaMinyak goreng secukupnyaPencelup3 butir telur, kocok lepas Cara Membuat Perkedel
Bahan-bahan Perkedel Ayam300 gram kentang, potong kotak, goreng, haluskan250 gram daging ayam giling150 gram kelapa parut3 buah jamur kuping, rendam, iris tipis-tipis1 butir telur2 sendok makan tepung terigu3 siung bawang putih. Haluskan.1 buah cabai merah. Haluskan.1/2 sendok teh lada bubuk2 lembar daun jeruk purut1/4 sendok teh lada bubuk1/2 sendok teh garamCara Membuat Perkedel AyamCampur
